Start » Pralinen

Moltebeeren-Pralinen aus Schweden (EM-Genuss Schweden)

10. 06. 08 No Comment

Moltebeerenpralinen aus Schweden Für meine Heimfahrt von München im ICE habe ich mir eine kleine Schachtel
Pralinen in den Rucksack gepackt. “Delikatessen aus Schweden” steht
darauf in geschwungenen Lettern. Und darunter Pralinen
Moltebeeren
. Nie zuvor habe ich von Molteberren gehört geschweige
denn solche gegessen. Neugierig und erwartungsfroh öffne das in gelb-orange
und gold gehaltene Pralinenschächtelchen.

Mir steigt ein feiner Kakaoduft in die Nase. Acht kleine wiederum in
goldenes Staniolpapier verpackte Pralinen liegen in der Schachtel.
Alle handgefertigt und von “höchster Qualität” – auch das steht
außen auf der Schachtel.

Langsam genieße ich eine der Pralinen. Und noch eine. Der Geschmack
der Moltebeeren
ist schwer in Worte zu fassen. Es dauert eine
Weile bis mir passende Worte einfallen. Beerig schmeckt die cremefarbene
Füllung, aber nicht fruchtig. Ein wenig eine Note wie bei Laktritz
entdecke ich, aber bei weitem nicht so intensiv.

Neben dem Geschmack der Moltebeeren findet sich auch Noten von Butter und
Karamel
in der Füllung wieder. Sie hat eine weiche aber dennoch etwas
sandige Textur. Etwa wie Butter, die man mit Zucker weich geschlagen hat.

Umgeben ist die Füllung von einer Bitterschokolade mit 58% Kakaoanteil.
Sie passt gut zur Füllung, steht ihr leicht nach und fördert den
Geschmack optimal. Insgesamt eine sehr wohlschmeckende Komposition,
zu der ich gerne mal wieder greife werde. Nur einen kleinen Tick zu
süß vielleicht.

Die Qualität unterstreicht der Hersteller durch den Verzicht auf
Zusatzstoffe
. Lediglich Motlebeerenpüree, Kakao, Kakaobutter, Butter
und Traubenzucker finden ihren Weg in die Pralinen. Daher sollte
man sich nicht zu langfristig bestellen, da die Haltbarkeit nicht
sehr lange ist. Aber besser so als mit vielen Zusatzstoffen zu
arbeiten.

Obwohl ich sie langsam gegessen habe, ist der Genuss der acht feinen
Moltebeeren-Pralinen viel zu schnell vorüber. Zum Glück ist das Abteil fast leer,
so dass ich mit niemandem in der Nähe teilen musste. :-)

Bezugsquelle in Deutschland: Norland-Shopimportiert von
Andersson Import GmbH

Leave your response!

Add your comment below, or trackback from your own site. You can also subscribe to these comments via RSS.

Be nice. Keep it clean. Stay on topic. No spam.

You can use these tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

This is a Gravatar-enabled weblog. To get your own globally-recognized-avatar, please register at Gravatar.