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Gojibeeren in Zartbitterschokolade (EM-Genuss Deutschland)

25. 06. 08 No Comment

Gojibeeren in SchokoladeGojibeeren sind seit einigen Monaten in aller Munde. Und das im doppelten Sinne: Man isst die Gojibeeren und man redet über sie. Angebaut in Tibet sagt man ihnen regelrechte Wunderkräfte nach. Danke zahlreicher Vitamine und Mineralstoffe sind sie sehr gesund und bescheren – so sagt man – ein sehr gutes Wohlbefinden, überdurchschnittliche Lebenserwartung und bessere Libido. Bei uns sind die Gojibeeren getrocknet zu bekommen.

Damit bieten sie sich natürlich auch an, um sie in Schokolade zu verpacken und als Gojibeeren in Schokoalde anzubieten. Das macht auch die Firma Worldfruit aus Deutschland. Die Beeren selbst haben einen ganz eigenen Geschmack wie ich finde. Schon beerig, aber aber nicht süß sondern herb und rau. Sie machen die Hälfte des Gewichts aus und dominieren im Geschmack. Dazu kommt die Zartbitterschokolade, die trotz 50% Kakaoanteil etwas gegen die Beeren untergeht. Dennoch bringen sie eine leichte Süße und runden den Geschmack ab. Mit Schokolade schmecken mir die Beeren auf jeden Fall deutlich besser also pur.

Inhaltlich neben den gesunden Gojibeeren und der Schokolade leider noch ein paar weniger tolle Aspekte. Zumindest für mich haben Sojalecithin, Vanillin, Gummi arabicum und Schelllack in solch hochwertigen Lebensmitteln nichts verloren.

Trotz diesem klaren Kritikpunkt ein Produkt, dass ich euch unbedingt ans Herz legen möchte. Zumindest probieren solltet ihr es auf jeden Fall.

Bezugsquelle: Markthalle Stuttgart

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