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Bio-Milchschokolade von Stainer mit Vanille (EM-Genuss Italien)

22. 06. 08 3 Comments

Bio-Vollmilchschokolade mit Bourbon-Vanille von StainerDie meisten Tafelschokoladen werden mit Vanille oder im schlechteren Fall mit Vanillin verfeinert. Diese Bio-Milchschokolade mit Bourbon Vanille geht noch einen Schritt weiter und macht aus der Vanille die Geschmacksrichtung der Schokolade. Natürlich kommt hier natürliche Vanille zum Einsatz.

Das kleine Täfelchen ist in einem Karton und darin in einer Platsikfolie verpackt. Öffnet man diese strömt einen ein süßlicher Schokoladen- und Vamilleduft entgegen. Obwohl sie nur 32% Kakaoanteil besitzt ist sie wesentlich weniger süß, als man es erwarten würde. Statt dessen kommen die Aromen des Kakao gut zum Tragen. Dazu kommt einer sehr intensiver und natürliches Vanillearoma. Insgesamt eine wunderbare Kombination, nicht zu süß und schön vanillig.

Inhaltlich nur das Sojalecithin zu bemängeln. Die anderen Zutaten kommen aus Bioanbau und sonstige Zusatzstoffe sind nicht enthalten.

Bezugsquelle: Chocolats de Luxe, die uns diese Schokolade auch zur Verfügung gestellt haben.

3 Comments »

  • Jo said:

    mhhhhh Vanille-Schokolade, das ist ma ne Schoki dich mich richtig anmacht. Danke für die Vorstellung :)

  • jan (author) said:

    Wenn ich gewusst hätte, dass das genau deine Sorte ist, hätte ich dir was aufgehoben. Nächstes Mal dann. :-)

  • Jo said:

    Hm,.. irgendwie ist der Trackback nicht durchgegangen…dann eben manuell ;)

    Wie schon gesagt, ich steh auf diese Schoki! ;)
    http://nichtraucher-experiment.....glucklich/

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