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[22 Mar 2009 | No Comment | ]
Schokolade-Kirsch-Müsli von Rosengarten

Schokoladen-Kirsch-Müsli

Schokoladen-Kirsch-Müsli

Heute morgen habe ich zum Frühstück die letzte Portion des Schokolade-Kirsch-Müslis von Rosengarten (Naturkost Hubmann) gegessen. Und solange das noch präsent im Kopf ist, will ich mal schnell den Eindruck niederschreiben.

Das Müsli hat einen recht kräftigen und kernigen Grundgeschmack. Drüber liegt eine deutliche und eher süße Schokoladennote. Kein Wunder, da hier 20% des Inhalts aus Milchschokolade besteht. Dazu kommt der Sauerkirschgeschmack. Die getrockneten Sauerkirschen sind dabei aber relativ groß, so dass man nicht mit jedem Löffel welche dabei hat. Dort wo sie dabei sind, ist der Geschmack jedoch ziemlich intensiv.

Alle Zutaten sind Bio. Das gilt sowohl für direkte als auch indirekte Zutaten, die sich dann z.B.… Zum Beitrag

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[18 Jan 2009 | No Comment | ]

Heute habe ich mal die erste Vorstellung von einem Schokoladenmüsli für euch. Das Schoko-Amarant-Müsli war Teil meiner Bestellung bei der Adler-Mühle in Balingen.

Inhaltlich sind vor allem Zutaten vertreten, wie man sie etwa in einem Biomüsli erwarten würde. Soll heißen der Schwerpunkt liegt auf Flocken (Hafer, Dinkel, Gerste) und Pops (Amarant, Weizen, Mais). Für den schokoladigen Geschmack sorgen Vollmilch- und Zartbitterschokoalde, die teilweise die anderen Zutaten überziehen und teilweise als kleine Stückchen in der Mischung auftauchen. Bei den Schokoladen gibt es keine näheren Inhaltsangaben. Auf dem Paket der Mühle prangt aber ein Aufkleber, der “keine Zusatzstoffe” und “keine Konservierungsmittel” verspricht. So fällt allerdings das Gummi Arabicum als Überzugmittel in der Zutatenliste unangenehm auf.… Zum Beitrag

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[28 Dec 2008 | No Comment | ]

Dinkel-Pops mit Schokoladenüberzug

Dinkel-Pops mit Schokoladenüberzug

Kürzlich sind mir beim Bestellen von Mehl in der Adler-Mühle noch einige Schokoladen-Produkte aufgefallen. Die musste ich natürlich gleich mit bestellen. Das erste, dass ich euch davon vorstellen möchte, sind diese Schoko-Dinkel-Pops.

Wie der Name schon vermuten lässt, handelt es sich dabei um gepoppten Dinkel, der mit Schokolade überzogen worden ist. Dabei überwiegt der Anteil an dunkler Schokolade gefühlsmäßig gegenüber dem mit Vollmilchschokolade. Die dunklen Pops schmecken feinherb und schön schokoladig, bei den hellen steht eher der Getreidekern mit leichterem und süßen Schokogeschmack im Vordergrund. Insgesamt eine schöne Mischung.

Man kann die einzelnen Pops natürlich so knabbern.… Zum Beitrag