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Articles tagged with: hersteller:zotter

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[30 Jun 2008 | No Comment | ]

Zotter EM-Edition Schokolade mit Zitronen-Polenta-FüllungNicht nur bei der Namensvergabe ist Zotter kreativ, sondern auch bei der Nummerierung seiner Spieler. Letzter Spieler im Team ist daher die Nummer 77. Dabei handel es sich um eine Nobelbitterschokolade mit Zitronen-Polenta-Creme.

Damit ist die Tafeln wohl diejenige der Zotter EM-Edition, die den sonst bei Zotter üblichen ausgefallenen Geschmacksrichtungen am nächsten kommt. Oder kennt ihr einen anderen Chocolatier, der Polenta in seine Schokolade füllt? Eben.

Nobelbitterschokolade bedeutet in diesem Fall, dass der Kakaoanteil bei 70% liegt. Das ist auch gut so, denn die Füllung ist selbst sehr geschmacksintensiv. Zitronen, Zitronensaft und Zitronenöl sorgen für ein sehr intensives Zitronenaroma.… Zum Beitrag

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[28 May 2008 | No Comment | ]

Spieler Nr. 6 der EM-Edition von Zotter: Hörby HaxlerIn Zotters EM-Edition ist Hörby Haxler der Spieler mit der Nummer 6. Und sein Innenleben klingt vor allem auf Österreichisch gut: Marille-Vanille wird von heller Milchschokolade umgeben. Hier bei uns wäre das als Aprikosen-Vanille – was durch den fehlenden Reim weniger gut klingt.

Dabei hat die Wortwahl zwischen Aprikosen und Marillen natürlich keinen Einfluss auf den Geschmack. Der hat mir im wahrsten Sinne des Wortes einen Abend auf einem Hotelzimmer versüßt. Dorthin hatte ich das kleine Täfelchen nämlich vorsorglich mitgenommen.

Auch wenn die Tafel für den perfekten Schokoladengenuss leider nicht gut gelagert war (im Zimmer zu warm, in der Minibar zu kalt), hat sie dennoch sehr fein geschmeckt.… Zum Beitrag

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[16 May 2008 | One Comment | ]

Zotter EM-Edition Spieler #3Gelbe Schokolade – über diesen Mitspieler aus Zotters Fußballmannschaft wundert man sich im ersten Moment. Doch wenn man die Verpackung aufschlägt fällt einem gleich die helle, leicht beige-gebliche Schokolade auf. Der Farbton dürfte wohl von dem Verzicht auf Lebensmittelfarbe herrühren, der anderswo wohl für eine ganz weiße weiße Schokolade sorgt.

Gefüllt ist dieses Täfelchen mit Mandel- und Walnusskrokant. Ich persönlich finde, dass davon die Walnuss deutlicher herauszuschmecken ist. Zusammen mit den 30% Kakaobutteranteil in dem Mantel aus gelber Schokolade ergibt sich eine recht süße Schokoladensorte. Wie bei weißer Schokolade üblich, schmeckt diese kaum nach Schokolade. Man hat hier also fast schon den Eindruck, eine Art Nuss-Snack zu essen.… Zum Beitrag

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[12 May 2008 | No Comment | ]

Zotter EM-Edition Spieler #2Der zweite Mitspieler in der Schokoladen-Elf von Zotter lautet auf den Namen Kana Kon Zuwa. Übersetzt heißt das “Helle Milchschokolade gefüllt mit Erdbeercreme“.

Wie der Name schon vermuten lässt, schmeckt diese Kreation ziemlich fruchtig. Genau genommen erdbeerig. Und schmeckt natürlich auch nach der Schokolade. Auf den zweiten Blick entdecken der Gaumen dann auch eine nussige Note durch die ebenfalls enthaltenen Mandeln. Auch wenn ich der Schokolade etwas mehr Intensität durch einen höheren Kakaoanteil (40% vorhanden) gegeben hätte um die Süße etwas rauszunehmen, schmeckt die Schokolade sehr harmonisch und lecker. Allerdings schon fast ein bisschen banal für eine Schokolade aus dem Hause Zotter.… Zum Beitrag

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[8 May 2008 | One Comment | ]

Spieler Nr. 1 der Zotter EM-Edition “Norbert Hammer”Der erste Spieler aus Zotters EM-Edition “we loose for you” hat den klingenden Namen “Horbert Hammer” bekommen. Dabei handelt es sich um eine dunkle Vollmilchschokolade gefüllt mit Buttercaramelcreme.

Wem diese kurze Beschreibung bekannt vorkommt, der hat gut aufgepasst. Denn nicht nur Fußballer, sondern auch Geburtstagskinder dürfen sich über diese Geschmackskombination freuen. Üblicherweise trägt diese Schokolade den Namen Happy Birthday und wurde hier bereits vorgestellt.

Dennoch erscheint mir diese Tafel etwas anders hergestellt worden zu sein. Das Karamel bildet hier nicht die auffällig knackende Schicht sondern ist viel weicher. Auch Geschmacklich empfinde ich es als weniger süß. Dankbar ist aber auch, dass mir hier nur die Verzehrbedinungen einen Streich spielen, also die höheren Temperaturen Konsitenz und Geschmack beeinflussen.… Zum Beitrag

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[8 May 2008 | 3 Comments | ]

Die Firma Zotter hat eine spezielle Schokoladenreihe passend zur EM auf den Markt gebracht. Insgesamt handelt es sich um elf verschiedene Tafeln, die sowohl einzeln, als auch zusammen gekauft werden können. Eine Übersicht mit Bestellmöglichkeit findet sich auf der Webseite von Zotter.

EM-Edition “We loose for you” von Zotter

Bei den Schokoladen handelt es sich um Tafeln aus dem normalen Programm. (Wenn man denn bei Zotter von “normal” reden kann… :-) Als Chocolatier in einem der Gastgeberländer hat Zotter diesen zur EM eine spezielle Verpackung spendiert. Darauf abgebildet von vorne und hinten sind jeweils kolorierte Bronze-Skulpturen des Künstlers Paul Mühlbauer. Diese sind in kleiner Auflage hergestellt worden und können bei Zotter in Riegersburg bestaunt oder direkt vom Künstler erworben werden.… Zum Beitrag