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Articles tagged with: chili

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[1 Sep 2013 | 2 Comments | ]

Lovechock Kirsch/ChiliBreaking News: Ab heute (1. September 2013 und damit faktisch ab morgen) steht die neue Sorte „Kirsch/Chili“ von Lovechock in den Läden. Ich habe vorab Informationen und – im wahrsten Sinne des Wortes – Geschmacksmuster erhalten und will ich jetzt schon auf die neue Schokolade einstimmen.

Wie alle anderen Sorten ist auch diese eine Rohkostschokolade. Das bedeutet, dass der Kakao kalt gemahlen und wurde und so viel mehr gesunde Inhaltsstoffe enthalten sind als in herkömmlicher Schokolade. Zusätzlich ist Lovechock vegan, zuckerfrei (gesüßt wird mit getrocknetem Kokoasblütennektar), gluten- und sojafrei. Lediglich „Spuren von Nüssen“ sind als Allergikerhinweis angegeben.… Zum Beitrag

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[14 Dec 2008 | No Comment | ]
Elisenlebkuchen mit Chili aus Biozutaten

Elisenlebkuchen mit Chili aus Biozutaten

Auch die traditionellen Weihnachtsprodukte können sich nicht der Verfeinerung durch neue Zutaten erwehren. Ein Beispiel hierfür ist der Bio-Elisenlebkuchen mit Chili von Männl’s Naturkostbackstube. Hier trifft die bekannte und leckere Kombination von Schokolade und Chili auf (nicht ganz) klassische Elisenlebkuchen. Und um euch gleich vorab zu
warnen: Die Kombination kann süchtig machen.

Verkauft werden die Chili-Elisenlebkuchen in Bioläden. Fragt einfach im Laden eures Vertrauens danach, ob man die Produkte führt oder bestellen kann. Sie werden allerdings einzeln verkauft und sind mit einem Stückpreis von 1,59 Euro (Naturgut Stuttgart) nicht gerade preiswertes Weihnachtsgebäck.

Jeder Lebkuchen misst etwas 8 cm im Durchmesser und bringt 60 Gramm Gewicht auf die Waage.… Zum Beitrag

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[4 Nov 2008 | No Comment | ]

Pecaré Chili-Kirsch-Täfelchen von Peters

Pecaré Chili-Kirsch-Täfelchen von Peters

Die Chili-Kirsch-Täfelchen von Peters hatte ich bereits für unsere EM-Schokoladen verkostet und beschrieben. Allerdings hatte ich vergessen ein Foto zu machen, so dass ich euch den Produktbericht erst heute nachreichen kann .

Im Laden finden sich diese Pralinen in einer flachen Metallbox mit einer Art Banderole darum. Sie erinnert ein wenig an die Schachteln mit Buntstiften, wie ich sie früher als Kind hatte. Nur nicht so hoch, denn die Täfelchen sind – wie der Name schon vermuten lässt – ziemlich flach.

Acht dieser flachen Pralinen je 10 Gramm sind in der Packung enthalten. Im Mantel haben sie einen Kakaogehalt von mindestens 64% und die Füllung besteht aus Kirschwasser, Kirschsaftkonzentrat, anderen roten Beeren und Chili.… Zum Beitrag

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[11 Jul 2008 | 4 Comments | ]

Lindt: Edelmousse Sauerkirsch Chili als TafelBei der Sorte Edelbitter Mousse Sauerkirsch-Chili aus dem Hause Lindt handelt es sich eine gefüllte Tafelschokolade. Um die Osterzeit gibt es ähnliche Geschmackskombinantionen auch in Form von Eiern.

Diese Tafel bringt 150 Gramm auf die Waage. Das ist ja auch logisch, weil die Schokolade ja nicht alleine sondern mit der Füllung daher kommt. Im Schokoladenmantel stecken 70% Kakaoanteil. Die Schokolade schmeckt dabei schön herb und nach Kakao. Um eine echte Edelschokolade, wie Lindt sie nennt, handelt es sich aber in meinen Augen nicht, da es sich nicht um eine Plantagenschokolade handelt. Das wäre für mich dann “edel”.

Zwischen der Schokolade steckt eine cremige Füllung, die jeweils aus einem Schokoladen-Mousse und Kirsch-Chili-Creme besteht.… Zum Beitrag

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[19 Jun 2008 | One Comment | ]

Für das heutige Spiel von Deutschland gegen Polen möchten wir uns von den heimischen Tafelschokoladen lösen und euch ein Pralinenprodukt vorstellen. Dabei handelt es sich um die Chili-Kirsch-Täfelchen von
Peters.

Im Laden finden sich diese Pralinen in einer flachen Metallbox mit einer Art Banderole darum. Sie erinnert ein wenig an die Schachteln mit Buntstiften, wie ich sie früher als Kind hatte. Nur nicht so hoch, denn die Täfelchen
sind – wie der Name schon vermuten lässt – ziemlich flach.

Acht dieser flachen Pralinen je 10 Gramm sind in der Packung enthalten. Im Mantel haben sie einen Kakaogehalt von mindestens 64% und die Füllung besteht aus Kirschwasser, Kirschsaftkonzentrat, anderen roten Beeren und Chili.… Zum Beitrag

Schokolade »

[17 Jun 2008 | One Comment | ]

stainer.jpg

“Sie zählen neben Habaneros zu den schärfsten Chilis der Welt und erreichen auf der Scoville-Skala durchschnittlich eine Schärfe von 150.000-300.000 Einheiten.”

Schreibt Wikipedia. Sollte mir das zu denken geben ;) Im allgemeinen bin ich recht furchtlos beim Schärfe testen, so wie die Italienische Herrenfußballmannschaft beim Schwalben schmeißen.

Verpackt sind die 50g in einer Pappschachtel außen und einer Kunststofffolie innen. Sie sieht so harmlos aus darin. Duften tut sie nach Vanille, etwas Rum, viel Kakao und einem Hauch Chilli. Nun zum Geschmack: Ersteinmal schmeckt Rum, dann Schokolade und Paprika. Langsam setzt dann auch das leichte brennen von der Chili-Sorte ein, aber nur leicht.… Zum Beitrag