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Schokolade “Ein Stück Feuerbach” von Zotter

21. 06. 15 No Comment

Bei Zotter kann man seine eigene Schokolade herstellen lassen. Dabei stehen die bekannten Zotter-Sorten zur Auswahl, die dann mit einer eigenen Verpackung versehen werden. Je nach Variante geht das schon ab einem Stück los. Für den “richtigen” Einsatz gibt es Auflagen ab 50 oder 100 Stück – je nach Tafel.

Ein Beispiel dafür ist die Schokolade “Ein Stück Feuerbach”, eine Nuss-Schokolade. Sie wird unter anderem (und vielleicht auch nur?) im Organix Bioladen in Stuttgart Feuerbach verkauft. Hier kommt meine Kurzvorstellung und Verkostung:

Wie bei Zotter üblich handelt es sich um eine Bio-Schokolade, in diesem Fall mit einem Fairtrade-Anteil von 66%. Das Gewicht der gefüllten Schokolade ist 70 Gramm. Der Kakaoanteil beträgt 60% in der Schokolade.
Zutaten: Rohrohrzucker, Kakoamasse, Haselnüsse (20%), Kakaobutter, Vollmilchpulver, Mandeln (5%), Cashewkerne (5%), Butter, Magermilchpulver, Sojalecithin, Vollrohrzucker, Speisesalz, Vanilleschoten, Zimt, Kardamon, Sternanis

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